ピリッと辛くて旨味たっぷりのユッケジャンスープ。焼肉屋さんや韓国料理店でよく見かけますよね。でも、「ユッケジャンスープってカロリー高いの？」「ダイエット中に食べても大丈夫？」と気になる人も多いはず。
そこで今回は、ユッケジャンスープのカロリーや糖質を詳しくチェックしながら、ダイエット中でも楽しめるポイントを解説していきます！
ユッケジャンスープのカロリーと糖質はどれくらい？
ユッケジャンスープは、牛肉や野菜をたっぷり使った韓国のスープ料理です。辛味のあるスープなので、一見ヘルシーに思えますが、実際のカロリーや糖質はどうなのでしょうか？
ユッケジャンスープ1杯のカロリーは約150〜250kcal
ユッケジャンスープ1杯（約300ml）のカロリーは、具材の量やレシピによって異なりますが、150〜250kcalが目安です。
牛肉を多く使ったり、ごま油をたっぷり入れるとカロリーは高めになります。逆に、野菜中心で作れば比較的カロリーを抑えられます。
外食のユッケジャンスープは、旨味を出すために脂が多めに使われることがあるので注意しましょう。
糖質は約5〜10gと低め
ユッケジャンスープの糖質は約5〜10gと比較的低め。
主に唐辛子や味噌、にんにくなどの調味料に含まれる糖質ですが、スープ自体には炭水化物が少ないため、糖質制限中でも安心して食べられます。
ただし、ご飯を一緒に食べると糖質が一気に増えるので、ダイエット中は食べ方に工夫が必要です。
ユッケジャンスープはダイエットに向いている？
カロリーや糖質がそこまで高くないユッケジャンスープですが、ダイエット中に食べても問題ないのでしょうか？
低糖質で満足感があり、食べ過ぎ防止に◎
ユッケジャンスープは、たんぱく質や食物繊維が豊富で、食べ応えがあるのに低糖質。
辛味の刺激で満腹感を得やすく、食べ過ぎを防ぐ効果も期待できます。
また、スープ自体に水分が多いため、少量でもお腹が満たされやすいのがメリットです。
辛味成分が脂肪燃焼をサポート
ユッケジャンスープに使われる唐辛子には「カプサイシン」という成分が含まれており、これが脂肪燃焼を促進すると言われています。
体を温め、代謝をアップさせる効果があるため、ダイエット中の食事としてもうれしいポイント。
ただし、食べすぎると胃に負担がかかるので、適量を意識しましょう。
具材の選び方次第でさらにヘルシーに！
ダイエット中にユッケジャンスープを食べるなら、具材の選び方が重要です。
・牛肉の脂身を控えめにする
・もやし、ほうれん草、豆腐などの低カロリー食材を多めにする
・ごま油の量を控える
こうした工夫をすれば、カロリーを抑えつつ栄養バランスの良いスープになりますよ！
ダイエット中にユッケジャンスープを食べるときの注意点
ヘルシーなユッケジャンスープですが、食べ方によってはダイエットの妨げになることも。気をつけるべきポイントを紹介します。
ご飯と一緒に食べるとカロリーオーバーに
ユッケジャンスープはご飯との相性が抜群ですが、白米と一緒に食べるとカロリー＆糖質が一気に増加します。
例えば、ご飯1杯（150g）で約250kcal、糖質は55g程度。スープと合わせると、軽く400kcalを超えてしまいます。
ダイエット中は、白米の量を控えるか、雑穀米や玄米にするのがおすすめ。
インスタントや外食のスープは塩分が高め
市販のインスタントユッケジャンスープや外食のスープは、塩分が多めなのがデメリット。
塩分を摂りすぎると、むくみの原因になったり、血圧が上がりやすくなることも。
できるだけ自炊して、調味料の量を調整するのがベストです。
辛さが強すぎると胃に負担がかかる
カプサイシンには脂肪燃焼効果がありますが、摂りすぎると胃の粘膜を刺激しすぎてしまうことも。
特に、空腹時や胃が弱い人は、辛さを控えめにした方が体に優しいですよ。
まとめ
ユッケジャンスープは、ダイエット中でも食べられるヘルシーなスープですが、食べ方には注意が必要です。
✔ ユッケジャンスープのカロリーは150〜250kcal、糖質は5〜10gと低め
✔ カプサイシンが脂肪燃焼をサポートしてくれる
✔ 具材を工夫すればさらにダイエット向きになる
✔ ご飯と一緒に食べるとカロリーオーバーに注意
✔ インスタントや外食のスープは塩分が高めなので、自炊がおすすめ
上手に取り入れれば、ユッケジャンスープはダイエット中でも楽しめる一品！ヘルシーな食べ方を意識しながら、ピリ辛スープを味わってみてくださいね♪
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