韓国グルメ＆スポット最新ニュース

韓国料理に欠かせない春雨といえば「タンミョン」が有名ですが、最近話題になっているのが「ブンモジャ」！日本の春雨とはまったく違う、極太でモチモチの食感が特徴の韓国式春雨です。でも、「どうやって食べるの？」「どんなレシピがあるの？」と気になる方...

韓国グルメ好きなら一度は耳にしたことがある「ブンモジャ（粉耗子）」。もちもちプルプルの食感が特徴の春雨の一種ですが、「まずい」「クセがある」という声も…。でも、本当にそうなのでしょうか？今回は、ブンモジャの味や食感の特徴、まずいと言われる理...

韓国料理の人気が高まる中、最近話題の「ブンモジャ」と定番の「トッポギ」の違いが気になっている人も多いのではないでしょうか？どちらももちもち食感が魅力的ですが、実は原材料や調理方法が大きく異なります。この記事では、ブンモジャとトッポギの違いを...

韓国料理には欠かせない「春雨」。その中でも「ブンモジャ（분모자）」と「タンミョン（당면）」は、見た目も食感もまったく違うんです！今回は、この2つの違いや美味しい食べ方を詳しくご紹介します♪🥢 ブンモジャとタンミョンの基本的な違いブンモジャと...

ブンモジャは、中国東北地方の春雨「粉耗子（フンハオズ）」が起源とされています。日本や韓国で人気のブンモジャですが、「臭いが気になる…」という声も。「これって大丈夫？」「どうすれば臭いを取れるの？」と悩む方に向けて、原因や対策、失敗しない選び...