韓国グルメ＆スポット紹介ナビ

カンジャンケジャン、韓国の人気グルメだけど「まずい」っていう口コミもちらほら…。生のワタリガニを醤油漬けにした独特な料理だから、好みが分かれるのは確か。でも、正しい食べ方やアレンジを知れば、美味しく楽しめるんです！今回は、カンジャンケジャ...

韓国料理の中でもピリッと辛くて旨味たっぷりのスープといえば、「ユッケジャン」が有名ですよね。でも、似た名前の「タッケジャン」って聞いたことありますか？実は、この2つのスープは材料も味わいも異なり、韓国グルメ好きなら絶対に知っておきたいポイ...

韓国の辛いスープ料理といえば、「ユッケジャン」と「テグタン」。どちらも赤くて辛いスープなので、一見すると似ていますが、実は味や食材、作り方などに大きな違いがあります。 今回は、それぞれの特徴や違いを詳しく解説していきます！ ユッケジャンと...

ピリ辛でコクのあるスープが特徴の「ユッケジャンラーメン」。でも、「まずい」「苦手かも」と感じる人もいるみたい。 なぜそう感じるのか？本場韓国のユッケジャンラーメンとはどう違うのか？そして、おいしく食べるためのポイントやアレンジレシピも紹介...

韓国料理好きなら一度は耳にしたことがある「テンジャン味噌」。テンジャンチゲや炒め物に使うと、ぐっと本格的な味になる万能調味料ですが、「実際どこで買えるの？」と疑問に思ったことはありませんか？ 結論から言うと、テンジャン味噌はカルディ・業務...

トッポギを油で揚げてみたら、ポンポン弾けて大パニック！そんな経験ありませんか？ 実は、トッポギをそのまま油で揚げると、ポップコーンのように激しくはねてしまい、思わぬケガや火傷につながることも…。 実際、多くの製品パッケージには「油で揚げない...

韓国グルメといえば、トッポギを思い浮かべる方が多いと思いますが、実は「トッコチ」もじわじわ人気が広がっているんです！名前が似ているこの2つの料理、どちらも韓国餅の「トック」を使っていますが、食べ方も味わいもぜんぜん違います。 結論から言う...

冷めたトッポギ、食べようと思ったらカチカチ…なんて経験ありませんか？実はちょっとしたコツで、レンジでもふっくら美味しく温め直すことができるんです！ 今回の記事では、トッポギが冷めて固くなる原因から、電子レンジやフライパンを使った温め直しの...

トッポギをもっと美味しく食べたいなら、「水につける」というひと手間が実はとっても大事なんです！ 市販のトッポギをそのまま調理して「なんだか硬い…」「タレがしみにくい…」と感じたこと、ありませんか？実は、水に浸すことでふわもち食感が蘇り、味も...

韓国で大人気の「カムジャパン（감자빵）」。じゃがいもそっくりの見た目に、もちもちの生地とホクホクのじゃがいもフィリングが特徴の韓国スイーツです。「日本でも食べられるの？」という声にお応えして、カムジャパンが買えるお店を詳しくご紹介します...